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02 de agosto, 2019

8 alimentos que México le ha dado al mundo

Una de las cosas que nos distingue en todo el mundo es nuestra gastronomía, es por ello que te presentamos una lista de alimentos que México ha brindado al mundo, para que te sientas más orgulloso de esta gran nación.

México es uno de los países que ha dado al mundo productos de excelente calidad y que son base de los platillos de la amplia gatronomía del país, un ejemplo de esto, es el maíz. Este alimento es de los más consumidos por el mexicano.

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El cultivo del maíz favoreció al surgimiento de grandes civilizaciones en la edad antigua y sus valores nutrimentales son fuente principal de energía; su valor cultural es de gran peso en las culturas prehispánicas quienes lo llamaban tlaolli que curiosamente significa: nuestro sustento.

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Otro alimento que México ha dado al mundo y que no puede faltar en su gastronomía, es el chile.

De acuerdo con la Fundación Herdez, es una fuente considerable de vitaminas A y C.

Ha formado parte de la dieta básica de la región desde hace 5 mil años. Como dato curioso en la época prehispánica, los curanderos lo utilizaban como medicina para el dolor de muelas, iniciar partos retardados, aliviar vértigos y mareos.

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El frijol es uno de los alimentos que no puede faltar en esta lista.

Su origen es de 7 mil años atrás en Mesoamérica, región donde se domesticó.

Es una leguminosa versátil. Se adapta en la mayoría de los platillos.

Tiene una gran aportación nutrimental y de diversos beneficios para la salud, como proteger al corazón, al hígado y la próstata. 

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El nopal es otro de los grandes tesoros del país, es tan importante que incluso es parte de la bandera nacional. 

De acuerdo con Fundación Herdez, su sabor peculiar viene acompañado de nutrientes esenciales.

Es uno de los alimentos que puedes combinar con carne, huevo, agregar en tostadas y hasta en nieve.

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El aguacate es otra de las joyas que México ha brindado al mundo.

De acuerdo con la página SIAP del gobierno mexicano, su sabor, su textura y sus valores nutrimentales han conquistado países como Francia y Japón entre muchos más.

El aguacate es buena fuente de energía y grasas saludables, las cuales te conviene incluir en tu dieta para cuidar la salud del corazón.

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El cacao es otro alimento que México ha aportado al mundo.

De acuerdo con la Revista Ciencia, era considerado el alimento de los dioses y se data que fueron los pueblos Mesoaméricanos como los olmecas los primeros en descubrir el sabor del cacao. Y que mucho tiempo después se obtendría el chocolate que hasta hoy es un alimento que está presente en todo el mundo.

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¿Quién no ha probado el amaranto en postres? Sabías que es otro aporte de México para elmundo.

De acuerdo con la página Biodiversidad Mexicana, el amaranto fue cultivado por las culturas prehispánicas del centro del país hace aproximadamente unos 7 mil años y la planta la utilizaban como verdura, para tamales y tortillas.

Hoy puedes disfrutarlo en comidas saladas o en las clásicas alegrias.

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La vainilla es uno de los alimentos que le pone un sabor dulce y muy particular a los postres.

De acuerdo con la página Biodiversidad Mexicana, la vainilla se cultiva desde tiempos prehispánicos en la región Totonaca del norte de Veracruz y Puebla.

Estas culturas la utilizaban para enriquecer una bebida de cacao que era destinada a nobles y guerreros.

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Estos son algunos de los ejemplos más populares de los alimentos que México le ha regalado al mundo.

Fuente: El Universal

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